Backen · 15. Februar 2022

Eine lauwarme Scheibe Brot mit frischer Butter ist kulinarisch durch fast nichts zu überbieten. Hier findet ihr unser Rezept für ein rustikales Bauernbrot mit ganzen Gewürzen - mit oder ohne frischen Sauerteig. Zudem verraten wir, was der Trick für eine krosse Kruste ist.

Backen · 03. März 2019

Brotbacken ist gerade sehr angesagt. Zum Glück - es gibt nichts besseres, wie selbst gebackenes Brot. Wer einmal den Duft von frischem Brot im Haus hatte, weiß wovon wir reden. Bei uns am Steinhof wird auch Brot gebacken - gerne mit Sauerteig. Und weil wir immer wieder nach dem Rezept gefragt werden - hier ist es.